世界卫生组织公布的好水的6大标准:

1).洁净、不含细菌、杂质、有机物、重金属等 
2).含适量矿物质和微量元素且呈离子态存在 
3).呈弱碱性  
4).水分子团小  
5).负电位 
6).含有适量的氧(5mg/L左右)
安全水维持生命 健康水提升生命质量
所谓的“安全水”
       将自来水煮沸喝并不代表安全,因为水煮沸并不能“杀死”重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物,比如农药、杀虫剂、合成洗涤剂等有害物质。 
       桶装水很多人喜欢喝,但桶装水以纯净水和蒸馏水居多。殊不知,长期饮用纯净水会导致身体营养失调,带走人体内有用微量元素,降低免疫力,对健康也不利。 
        所谓的安全水是指那些干净、没有污染、无毒、无害,符合国家饮用水标准的,例如纯净水、饮用净水等
       满足第一点只是干净的水,满足第一点和第二点是安全饮用水,只有三点全部满足,才是健康饮用水,健康水的定义要和 安全水区别开,它们是不同层次的概念。水首先要达到安全水,安全的水是健康水的基础,但不是全部。
健康好水的要义
       健康水俗称好水,是指在满足人体基本生理需要和生命维持基础上,长期饮用可以改善、增进人体健康和 生理功能,可以提高生命质量需要的水,优质天然矿泉 水、天然雪山冰泉水、电解水等均属于健康水。
按照世界卫生组织提出的健康好水标准,健康好水应该
满足以下几个递进性要求: 
1.没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质; 
2.含有人体所需的天然矿物质和微量元素;
3.生命活力没有退化,弱碱性,小分子团水,活性强等。
水中余氯危害与饮水健康
       余氯,作为一种有效的杀菌消毒手段,仍被世界上超过80%的水厂使用着。所以,市政自来水中必须保持一定量的余氯,以确保饮用水的微生物指标安全。但是,当氯和有机酸反应,就会产生许多致癌的副产品,比如三氯甲烷、卤乙酸等。超过一定量的氯,本身也会对人体产生许多危害,且带有难闻的气味,俗称漂白粉味。
自来水余氯浓度过高的话,主要危害有:
 1、刺激性很强,对呼吸系统有伤害。 
2、易与水中有机物反应,生成三氯甲烷、卤乙酸等致癌物。
 3、对皮肤细胞及细胞间质造成伤害,易引起皮肤干燥、皲裂、丘疹、粉刺、老化,或有手掌角化、指甲变薄等改变。
研究数据显示,长期饮用用氯气消毒的水患膀胱癌的机会比不喝这种水 的人高35%; 
而那些经常在用氯气消毒的游泳池中游泳的人患膀胱癌的机会则会高出57%。 造成这一现象的原因是氯在消毒的同时会产生一些副产物,这些有毒的物质 可以经过皮肤或者呼吸道吸收进入人体,而且无法通过肝脏解毒排出, 因此大大提高了癌症的发病率。
美国研究人员发现,长期饮用用氯气消毒的水或者经常在用氯气消毒的 游泳池中游泳都会增加患癌症的机会。
可能增加患癌症的机会
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如何测定水中的矿物质含量?
水中矿物质可以满足人体每日矿物质需量的10%~30%。 水中的矿物质呈离子态,容易被人体吸收,而且比食物 中的矿物质吸收快。通过同位素测定,水中矿物质进入 人体20分钟后,就可以分布到身体的各个部位。
总而言之,水中的矿物质和微量元素有以下好处: 钙、镁——对骨骼和心血管的健康非常重要; 氟——可以有效预防龋齿; 钠——重要的细胞外液,大量出汗水时引起它的流失; 铜——在抗氧化作用、铁的利用和心血管的健康上有 重要作用; 硒——在抗氧化作用和免疫系统中有全面的重要作用; 偏硅酸——对动脉硬化具有软化作用。
水中矿物质对人体重要吗?
用TDS笔测试时简单易行的测试水中的矿物质的含量多少 的方法。TDS为Total Dissolved Solids 的缩写,它表明 1升水中溶有多少毫克溶解性总固体。水中的溶解固体主 要是一些钙和镁。自来水TDS值一般为100~400ppm。 纯净水则把人体所需的矿物质去除了,TDS 值在10以下。
水的酸碱度与人体酸碱平衡
在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定、整体上呈 弱碱性的内环境。人体最重要的液体——血液——在健康状态下的 pH值为7.35-7.45,呈弱碱性。
人体这种ph值恒定的现象,叫做酸碱平衡。人体的酸碱平衡 一旦被破坏就会引起各种各样的亚健康甚至是疾病状态。水对调 节人体酸碱平衡有着重要的作用。
天然矿泉水多为弱碱性水,目前市面上常见的有 
法国依云矿泉水(pH约7.2),昆仑山(pH约8.3),西藏5100(pH约8.0),巴马丽琅(pH约8.1)等。
什么是人体的酸碱平衡 
正确选择弱碱性水
pH7.0以下的水即为酸性水,pH7.0以上的水即为碱性水
水分子团大小与水的活性及人体健康
水的半幅宽值 
自然界中水并不是以当个水分子存在的,而是以水分子团的形式存在的。水分子有大有小,一般自来水的水分子团是由12-13个水分子形成的水 分子簇,谓之大分子水。国际自然医学会的专家对世界各地长寿村的水进行检测,发现长寿村的水分子团都较小,一般由6-7个水分子形成的水 分子簇,是小分子团水。 至于水分子团到底有多大,近年来越来越多的研究表明,可利用核磁共振谱的半峰宽(频率)来表示。一般说,线幅越宽,水分子团越大;线 幅越窄,分子团越小。
水的溶解力提高30%以上 
研究发现,水分子团越小,活性越大,这种水的活性也就越大,溶解力 越强。水的溶解力提高后,摄入体内的各种营养素就更容易被溶解了, 其直接结果是人体对营养素的吸收提高了。 另外水的溶解性提高后,用水洗菜、洗餐具或洗衣服的都能起到节约水 洗涤剂、洗衣服的效果。
有利于防治心脑血管疾病
小分子团水的溶解力能提高30%以上,于是乳化脂肪的能力大为提高。 饮用的小分子团水进入血液后,将血管壁上的沉积物乳化溶解后,再 被渗透力、代谢力强的小分子团水较快地运送到肾脏,排除体外;另 外,小分子团水还可使血中红细胞分散,血液粘稠度降低,改善微循 环等。
水中活性氢含量与人体健康
氧化反应贯穿于人体整个新陈代谢中,只要有新陈代谢活动,人体内就会产生自由基。自由基时时刻刻威胁着我们人体的健康, 是造成人体机体老化、高血压、动脉硬化等慢性病的元凶。
人体内的氧化物“自由基”随年龄而不断增加,人体衰老的过程就是逐渐氧化的过程
要清除自由基对人体的危害,就要抑制氧化反应。 活性氢,具有很强的还原性,也就是抗氧化能力。富含活性氢的水可消除人体内过剩的自由基。 因此喝富含活性氢的水能有效清除自由基,从而防病、抗衰老,进而可促使人体恢复健康。
“氢分子具有很强的抗氧化作用,对自由基有很强的清除作用。”
  ——钟南山(中国工程院院士、著名呼吸病专家)